Donde comprar bueyes vivos en Galicia

Comprar bueyes vivos

Si estás buscando comprar bueyes vivos en Galicia para matadero, sala de despiece o proyectos de producción cárnica de alta calidad, este artículo es para ti. La elección del proveedor es clave para asegurar la trazabilidad, el bienestar animal y la calidad de la carne. Te contamos todo lo que debes saber, incluyendo qué razas elegir, cómo asegurarte de que sea buey auténtico, y dónde encontrar ganaderías gallegas especializadas.

🐂 ¿Qué es exactamente un buey?

Un buey auténtico es un macho bovino castrado que ha sido criado durante al menos 4 años en condiciones que favorecen su desarrollo lento y natural. Gracias a esta crianza prolongada y a su alimentación sana, el buey ofrece una carne con infiltración grasa natural (marmoleo), sabor intenso y textura tierna.

📍 Galicia: tierra de bueyes con nombre propio

Galicia cuenta con un clima, pastos y tradición ganadera únicos que hacen que su carne de buey tenga un prestigio cada vez mayor. Aquí se crían razas como:

• Rubia Gallega

• Cachena

• Limiá

• Angus

Y otras razas adaptadas al manejo extensivo, en praderas verdes y en contacto directo con la naturaleza.Lo importante es saber donde comprar bueyes vivos en Galicia.

✅ ¿Qué tener en cuenta al decidir donde comprar bueyes vivos en Galicia?

A la hora de adquirir un buey vivo, especialmente si es para matadero o despiece, es clave fijarse en:

• La edad del animal (mínimo 4 años para considerarse buey real)

• La raza (idealmente razas cárnicas o autóctonas gallegas)

• Su historial de alimentación (pasto, silo de maíz, concentrado vegetal)

• Trazabilidad y documentación sanitaria

• Condiciones de bienestar animal durante su vida

📦 ¿Donde comprar bueyes vivos en Galicia?

En Ganadería Villanustre, ubicada en Carral (A Coruña), somos especialistas en la cría de bueyes gallegos auténticosbajo un sistema de ganadería extensiva, respetuosa con el animal y el entorno.

Ofrecemos:

• Bueyes vivos de entre 4 y 4,5 años, criados en libertad

• Razas: Rubia Gallega, Limiá, Cachena, Angus, entre otras

• Alimentación natural y sostenible: pasto, silo de maíz propio y engorde final controlado

• Venta directa a mataderos, salas de despiece y distribuidores profesionales

📩 Si buscas carne de buey gallega real, con sabor y trazabilidad, contacta con nosotros. Te atenderemos de forma directa y transparente.

🧾 ¿Quién suele comprar bueyes vivos?

• Mataderos locales que valoran el origen y la calidad

• Salas de despiece que abastecen a carnicerías gourmet

• Distribuidores y restauradores que quieren carne de buey auténtica, no vaca vieja

🐮 Buey gallego: producto gourmet con identidad

Comprar un buey vivo no es solo adquirir un animal: es apostar por una forma de producir carne más consciente, lenta y sabrosa. La carne de buey gallego está cada vez más presente en restaurantes de alta cocina y carnicerías especializadas que valoran el origen, la infiltración grasa y el sabor, por eso te ayudamos a decidir donde comprar bueyes vivos en Galicia.

📞 ¿Hablamos?

Si quieres más información sobre disponibilidad, razas, peso o condiciones de entrega, puedes contactar directamente con nosotros pinchando aquí. En Ganadería Villanustre estaremos encantados de ayudarte a elegir el buey perfecto.

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